PAIN DE DUBLIN
PAINE DE DUBLIN
On fait ce pain en Irlande plus spécialement à Dublin pour Halloween. Il ne faut pas oublier qu'Halloween dure 8 jours là bas !!! Inspirée de l'antique fête Celte de Samain !
Bon ! Préparez 170 g de farine complète - 70 g de flocons d'avoine - 1 petite demi cuillère à café de bicarbonate de soude, ou un sachet de levure alsacienne - 1 oeuf - 1 cuillère à café de miel un peu liquide, sinon il faut le délayer dans très, très peu d'eau chaude - 2 pots de yaourts, soit 250 g....
1 moule à cake huilé -
Dans un saladier mélangez bien tous les ingrédients secs. Puis ajoutez l'oeuf, le miel, le yaourt. Mélangez bien à nouveau. ça fait un pâte souple un peu compacte. Répartissez la dans le moule, parsemez de quelques flocons d'avoine.. Enfournez à t° 180 durant 45 minutes. Piquez avec un couteau pour voir si c'est cuit. Il parait qu'il est encore meilleur le lendemain ! C'est vraiment très simple à réaliser, il est sorti du four doré à point, tout beau !