GÂTEAU AU YAOURT PAS TOUT 0 FAIT CLASSIQUE
Vous allez voir, ce classique de la pâtisserie familiale a été un peu revisité !
il vous faut :
1 pot de yaourt vanillé - 1 pot de yaourt et demie de farine blanche - 1 demi pot de Maïzena - 1 pot de sucre bien rempli - 1 demi pot d'huile neutre - 3 oeufs - 3 quart d'un sachet de levure - 1 pomme - 2 poignées de cerneaux de noix.
Versez le yaourt dans le saladier et gardez le pot comme mesure. Ensuite versez dans le saladier les ingrédients dans l'ordre ci dessus Bien mélanger au batteur électrique. Puis ajoutez les cerneaux de noix râpés. Graissez un moule à cake, et versez la pâte dedans. Pelez la pomme et ajoutez des tranches de pomme sur le dessus de la pâte.
Enfournez dans le four préchauffé, Thermostat 6 ou 7 (= 200 ou 220 degrés). Laissez cuire 30 bonnes minutes, en couvrant de papier alu si le dessus cuit trop vite...
Les cerneaux de noix râpés donnent une texture particulière qui fait un peu penser à un pain d'épices... Pour râper les cerneaux sans me casser la tête, j'utilise une petite moulinette manuelle à fromage sec ! La Maîzena donne de la légèreté au gâteau....
Voilà ! et bon appétit en famille !